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No hay ningún problema.

Puedes hacerlo con una única fotocélula o una única plataforma de contacto.

Con fotocélula: al inicio debe estar "en contacto" con la moto. Lo configuras como una carrera simple (que sólo registra un tiempo entre los contactos). Cuando abandone la fotocélula comenzará el crono. Cuando llegue acabará el crono. Se registrará el tiempo entre fotocélulas.

Si quieres con plataforma es más fácil porque no hay que preocuparse de que la fotocélula apunte hacia el cristal y vuelva.
Con plataforma la pones debajo de la rueda trasera y cuando llegue la rueda delantera terminará el crono.

Funciona seguro y os saldrá muy barato.

Saludos.